Halal Velue Chain Development Strategy From Islamic Boarding Schools

Abstract

Tujuan pembahasan ini untuk mengetahui strategi yang telah dilakukan pondok peasntren dalam mengembangkan Halal value chain ini. Artikel ini akan membahas tentang pengembangan Halal value chain produk  melalui pondok pesantren. Sebagai lembaga pendidikan berbasis Islam, banyak pondok pesantren yang telah menunjukkan kemandirian ekonominya dengan mengembangkan unit usaha yang berbasis syariah. Seiring perkembangan zaman, prinsip  halal  menjadi  indikator universal sebagai  jaminan  kualitas  atas  sebuah produk dan gaya hidup, karena di dalamnya  terdapat  unsur  kesehatan, keamanan, kemakmuran, keselamatan, dan hak asasi  manusia.

Dalam penelitian ini peneliti menggunakan pendekatan kualitatif diskriftif.  Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa strategi pondok pesantren dalam mengembangkan Halal value chain ini antara lain; Penanaman tauhid dan nilai-nilai moral keislaman, penanaman jiwa entrepreneurship, membuka unit usaha syariah, melakukan edukasi dan sosialisi ekonomi syariah, dan melakukan kerjasama kemitraan dengan masyarakat dan alumni. Sebagai institusi penjaga moral dan nilai-nliai keislaman, pesantren dituntut bisa menjaga aspek kehalalan bidang bisnis yang dikembangkan, bahkan harus menjadi penggerak dalam bidang industri halal ini. Dengan begitu diharapkan mampu mengedukasi masyarakat tentang literasi halal.